Monatsarchive: Juni 2012

Inselschreibwerkstatt

Publiziert am 28. Juni 2012 von claudia fuchs

Inselschreibwerkstatt heißt: Wir schreiben und sprechen darüber, finden den Text, der in uns ist und geschrieben werden möchte. Es geht um das Schreiben als Ressource im eigenen Leben.  Manchmal fangen wir ganz von vorne an und finden die eigene  literarische … Weiterlesen →

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Ziegenfrischkäse von Matzen, Lachsforelle von Hückstädt…

Publiziert am 28. Juni 2012 von claudia fuchs

Endlich warm, und im Strandkorb konnte man bereits gut sitzen zum windgeschützten Draußen-Essen, dem ersten in diesem Jahr, irgendwann im Mai. Ich hatte bei Hückstädt in Nieblum eine frisch geräucherte Lachsforelle gekauft, zusammen mit Ziegenfrischkäse vom Oevenumer Ziegenhof Matzen und einer Dose … Weiterlesen →

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Klintumer Zwiebelmarmelade

Publiziert am 24. Juni 2012 von claudia fuchs

Die Nachbarn hatten zum Klintumfest geladen und ich dachte: was passt zum gegrillten Fleisch? Ich kam auf Zwiebelmarmelade und weil sie ein Erfolg war, hier das Rezept: Ich brate Kümmel, Schwarzkümmel und Senfkörner in Olivenöl an und füge nach und … Weiterlesen →

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