Monatsarchive: Oktober 2015

InselTageBuch: morgen abend lese ich…

Publiziert am 29. Oktober 2015 von claudia fuchs

… wieder aus meinem InselTageBuch: in der Patientenbibliothek des Reha-Zentrums Utersum. InselTageBuch, das sind kleine Streiflichter auf das InselLeben einer Neu- Insulanerin, es geht um Begegnungen mit Menschen und Tieren, ums Wetter und die Natur, um LebensArt, um Entschleunigung und … Weiterlesen →

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Fenstertexte von Karsten Hansen: am 28.11. um 16h

Publiziert am 18. Oktober 2015 von claudia fuchs

Fenstertexte hat Karsten Hansen geschrieben, ein ganzes Jahr lang, jeden Morgen, mit Blick aus seinem Fenster in Borgsum. Da sieht er Felder, Meer und Amrum und kann sich so seine Gedanken machen und seine Erinnerungen aufsteigen lassen… . Die Idee entstand vor fast zwei … Weiterlesen →

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Birnen, Feigen, Ziegenkäse: herbstliche Quiche

Publiziert am 18. Oktober 2015 von claudia fuchs

Ich habe eine Quicheform mit Blätterteig ausgekleidet und darauf eine Mischung aus Schmand und Emmentaler dünn verstrichen. Jetzt kommen, nett angeordnet: Birnenschnitze, Feigenscheiben, Ziegenkäserolle-Scheiben, Honig. Gewürzt wird mit Kardamom, Koriander und Pfeffer.

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